暇tatarou 今日も元気で健康食膳 20220601

６月１日の誕生花
アヤメ・はなあやめ
花言葉 : よき便り、神秘的な人、よい便り、メッセージ、希望 

開花時期は5月上旬から中旬で茎の先端に1～3輪の紫や稀に白の花を咲かせる

多年草です。

原産地は日本を含む東北アジアで草丈30～60cmアヤメの多くが山野の草地に

自生しており葉はまっすぐに立ちます。

 

 

私の食事はほぼ全部が家内が作る感謝の食膳

画像はクリックで拡大します。

令和４・6月・01日　朝食　自宅

令和４・6月・01日　昼食　自宅


 

令和４・6月・01日　夕食　自宅

 

 

暇tarouのお薦めレシピ

イワシとジャガイモのソテー

 

材料　２人分

イワシ（三枚おろし）３匹分（１５０ｇ）
ジャガイモ（小）２個（２３０ｇ）
バルサミコ酢大さじ２杯
ハチミツ小さじ１杯
オレガノ（ドライ）小さじ１／２杯

作り方     

(１)、イワシに塩小さじ１／２杯をふり、１０分おいて水気を拭き、コショウ少々をふる。

(２)、ジャガイモはよく洗い、皮付きのままラップに包み、電子レンジ（６００Ｗ）で

６分加熱する。２分蒸らし、厚さ１ｃｍに切る。

(３)、フライパンにオリーブ油大さじ１杯を熱し、イワシに小麦粉を薄くまぶして、

身側を下にして入れる。ジャガイモも入れ、両面をこんがり焼いて火を通し、

オレガノをふって皿に盛る。

(４)、フライパンの油を拭き、バルサミコ酢、ハチミツ、しょうゆ小さじ１杯を入れて

煮立て、トロリとしたら（３）にかける。

 

 

《スポンサードリンク》
オールブランブランリッチ(発酵性植物繊維)
 

ケロッグ オールブランブランリッチ袋　235g×12個